La main qui noue

Aucune machine ne peut faire ce travail. Il y a une main qui tend, tourne, serre. Puis recommence.

Le cuir arrive en cordons. Ils sont noués un à un sur un cadre simple, sans colle et sans coutures cachées : la structure du sac, c'est le nœud lui-même. On tire, il se resserre. C'est pour cela qu'un sac comme celui-ci dure vingt ans.

Quarante heures de travail pour une pièce. Nous en faisons deux à la fois, pas plus.